Miért szeretjük a sört?

A sörivók közel fele ugyanis már nyitott az alkoholmentes változatok fogyasztására. Az alkohol szerepe egyre kevésbé fontos. A férfiak számára egy buliban például lényegesebb, hogy felkeltik-e a hölgyek érdeklődését.

A sör szeretete megosztja a magyarokat. Éppen annyian vannak, akik szeretik, mint akik különböző mértékben, de távolságot tartanak a folyékony kenyértől. A sörbarátok között közel kétharmados többségben vannak a férfiak a nőkkel szemben (65-35%). Ha életkor alapján vizsgáljuk a sörivókat, azt láthatjuk, hogy a 18-29 évesek körében a legmagasabb az affinitás.

Mekkora szerepet játszik az alkohol a szórakozásban, mennyire fontos kelléke egy bulinak?

A férfiak 66, a nők 69 százaléka szerint elsősorban jó társaság kell, a férfiak 49, a nők 47 százaléka pedig a megfelelő helyszínre esküszik. Akkor jó a buli, ha jó a zene – ezt vallja 100 férfiból 46 és 100 nő közül 47. Az önfeledt szórakozáshoz finom falatok is kellenek, így gondolja a válaszadó férfiak 30 és a nők 25 százaléka.

Ismerkedés: a férfiak 17 százaléka hölgyekkel építene kapcsolatot, amikor szórakozni megy, ám ez nem sikerülhet mindenkinek, a hölgyek ismerkedési kedve alacsonyabb: 7 százalék.

Érdekes, hogy az alkohol csak ezek után következik. A férfiaknak mindössze 15, a nőknek pedig csak 6 százaléka nevezte meg az alkoholos italokat a szórakozáskor fontos tényezőnek.

Meglepő, de az, hogy mit kedvelnek a sörben, csak a férfiak 12 és a nők 9 százaléka választotta annak alkoholtartalmát. Ezt megelőzi a sör hűsítő, szomjoltó hatása (71, illetve 75%), íze (66, illetve 57%), a sörözés hangulata (56 és 46%). A nők pedig még a sör habját (17%) is jobban szeretik, mint annak alkoholtartalmát (9%).

Milyen okból kell gyakran lemondani a sörfogyasztásról?

Kiemelkedtek azok a válaszok, amelyek összefüggnek a sör alkoholtartalmával. A sörivók 56 százaléka a munkája, míg 53 százaléka autóvezetés miatt mond le a fogyasztásról, de közel minden negyedik válaszadó állította, hogy hatására esetleg úgy viselkedne, amit később megbánhat.

Pótlására ezért nem alkoholos italok közül választanak a megkérdezettek. A legtöbben (49%) leginkább vízzel, ásványvízzel oltják szomjukat.

Alkoholmentes sört fogyaszt kisebb-nagyobb gyakorisággal a megkérdezettek több, mint fele (53%), a maradék 47 százalékuk elutasítja azt. Legfőbb okai az íz állítólagos különbsége, illetve a söriváshoz tartozó mámoros hatás hiánya. 

A cég sörfőzőmesterei a nulláról indulva évekig kutattak, kísérleteztek és kóstoltak, míg végül megalkották az egyedülálló receptúrát. A Heineken 0.0 dupla főzéssel készül, természetes összetevők és a különleges A-élesztő felhasználásával. Az alkoholt természetes eljárással vonják ki a sörből, így alkották meg a frissítő, gyümölcsös ízjegyek és a lágy maláta aromájának tökéletes egyensúlyát.

A kutatást a Heineken 0.0 megbízásából az NRC Marketingkutató és Tanácsadó Kft. készítette online megkérdezéssel, nem, kor, végzettség, lakóhelytípus és régió szerint reprezentatív, 18-59 éves mintán, 1000 fő részvételével.

Üzenet a palackban: sörgyártóként egy zöldebb világért

A termelődő hulladék 98 százalékát újrahasznosította, energiaszükségletének 22 százalékát megújuló forrásból biztosította, fajlagos vízfelhasználását 2008 óta 13,8 százalékkal csökkentette a Heineken Hungária Zrt. A további eredményeket tartalmazó idei fenntarthatósági jelentését a cég rendhagyó módon palackpostába rejtve hozta nyilvánosságra.

A helyi közösségek támogatása, a vízbázisok védelme, a széndioxid kibocsátás csökkentése, a fenntartható beszerzés, a munkahelyi egészség és biztonság, valamint a felelős alkoholfogyasztás. Ezek a fő területei a vállalat fenntarthatósági stratégiájának. A 2010-ben indított, „Csapoljunk jobb világot!” elnevezésű program, az alapanyagtól a fogyasztóig a társaság teljes tevékenységi körét átfogja.

A palackposta a remény, az empátia, az emberiesség szimbóluma. Földünknek és társadalmunknak szüksége van az összefogásra, hogy bolygónkat megőrizzük a jövő generációi számára. A Heineken-nél hiszünk abban, hogy egyénként és vállalatként is fenntartható módon kell élnünk – közölte José Matthijsse, a Zrt. vezérigazgatója.

A gyár már a sörgyártás alapanyagainak beszerzésekor is a fenntarthatóságra törekszik. Amit csak lehet, a helyi beszállítóktól vásárol, hogy ezzel is támogassa a környéki közösségeket és az ország gazdaságát. Az egyik legfontosabb márkája a Soproni sör 2016 óta 100 százalékban magyar árpából készül.

Erre hívta föl a figyelmet a tavalyi – első – újságírói Soproni Sörrally. Az idei, közel 300 kilométeres távot összesen 10 újságírócsapat teljesítette. A Budapestről induló rally útvonala olyan településeken keresztül vezetett, amelyek életében a víz hasonlóan fontos szerepet játszik, mint a sörkészítés során. Így a résztvevők a Duna mentén végighaladva érintették Zebegényt, Győrt és természetesen a Soproni Sörgyárat is.

A túraverseny és vetélkedő témája ezúttal a sörgyártáshoz is nélkülözhetetlen víz volt, a vízhasználatról, a víz tisztaságáról szólt. A befutó után a résztvevők a VOLT Fesztiválon koccinthattak.

„A víz nagyon fontos alapanyag a sörgyártás során, hiszen a sör 95%-a vízből áll. Bízom benne, hogy a Soproni Sörrally nagy sikere megmarad, és hagyomány lesz, mert egy ilyen esemény jó alkalmat teremt arra, hogy a fenntarthatóság témáira felhívjuk az emberek figyelmét. A vízfelhasználás mértéke, a vizek tisztasága nem csak a sörgyártás, de a társadalom számára is kiemelkedő fontosságú” – mondta el Pálfalvi Márta, a Zrt. emberi erőforrás és vállalati kapcsolatok igazgatója.

A vállalat célja nem csupán az, hogy évről évre csökkentse a vízfelhasználását, hanem az is, hogy az általuk a természetbe visszajuttatott víz tiszta legyen, és a helyi lakosságot ne akadályozza abban, hogy saját felhasználásra tiszta, friss vízhez juthasson. A gyártás sok vizet használ a sörfőzés során nyersanyagként, valamint a gépsorok, a visszaváltható üvegek és hordók tisztításához is.

A fenntarthatóság a sörfőzés során is kiemelkedően fontos. A keletkezett összes hulladék 98 százalékát újrahasznosítja a cég.

Termékeik kiszállítása során, Magyarországon 9,6 százalékkal mérsékelte CO2 kibocsátását. 1 hektoliter értékesített sörre mindössze 1,94 kilogramm CO2 kibocsátás jut, ami a 6. legjobb eredmény a világon.

A termékek értékesítése is a fenntarthatóság jegyében zajlik. Kizárólag a környezetvédelmi előírásoknak megfelelő zöld hűtők alkalmazásával, 45 százalékkal kevesebb energiát fogyasztottak.

A vásárlók figyelmét valamennyi kampányban felhívják a felelős alkoholfogyasztás fontosságára: 2016-ban 330 millió dobozon és palackon szerepelt a „Fogyaszd felelősséggel!” logo. A vállalat emellett évente indít a mértékletes alkoholfogyasztás népszerűsítésére. 2016-ban a nagysikerű Detox nem buli! kampánnyal, hazai zenészek és előadók bevonásával, fesztiválokra szervezett egyéni tanácsadás segítségével népszerűsítették a felelős alkoholfogyasztás üzenetét.