Járj egészséges étterembe!

Nem mindegy persze, milyen étrendet követ az ember. Van, aki a lisztes ételekre, van, a tejjel készülőkre vagy a bennük lévő tejcukorra (laktózra) érzékeny, mások a paleo diéta előnyeire esküsznek. Ezért aztán alaposan megnézik, hova ülnek be, ha idejük és pénztárcájuk ezt megengedi. Az alábbi kínálat mégsem a megszorítások gyűjteménye – London belvárosában bőven akad olyan hely, ahol a normál étrend hívei is finom fogásokra lelnek.

Ahi Poké

A Fitzrovia negyedben lévő népszerű hawaii kávézó hűvös kékje és a falait dísztő szörfdeszkák az óceánt idézik, ami persze korántsem véletlen. Névadó étele a poké, a halsaláta, amelynek vékony sashimi halszeleteit rizzsel és zöldséggel tálalják. Fogyasztása közben pedig az ember kezdi kapizsgálni, miért is válhatott a sokat láttató háncsszoknya a sziget nemzeti öltözetévé. Van az étlapon más finomság is: sokféle zöldség és nyers hal, olajos magvak és gabonafélék, csípős és fűszeres kivitelben, csak hogy az egészségtudatos hozzáállás ne veszítsen a lendületéből.

Alara Health Store and Organic Café

A West Enden lévő vendéglátóegység falai között jól megfér egymás mellett a biobolt és az organikus ételeket kínáló bár, amelynek amúgy van egy külön smoothie-pultja is. Az étlapon vegetáriánus ételek, egészséges, akár haza is vihető szendvicsek és organikus kávék szerepelnek. Helyben van a megoldás akkor is, ha otthoni beszerzés a cél: a helyiség másik felében lévő polcokon bő a választék kókuszolajokból, mandulatejből és gluténmentes kenyérből.

Casita Andina

A Soho legújabb perui falatozóhelyét a 2012-ben megnyílt Ceviche tulajdonosai hívták életre. Hasonlít is csöppet rá, hiszen itt is sok a halétel, de felidézi a másik perui étterem, az Andina cékláig és szuper salátáiig terjedő kínálatát is. Azokat várják, akiknek elege van a hamburgerből és a tapasokból. Biztos befutó a karaj tamal módra, befejezésként pedig a csokoládészószos mousse.

The Detox Kitchen

Magyarul Menteskonyhának is nevezhetjük az eredetileg házhozszállításra szakosodott helyet, amely immár a Fitzrovia és a Soho területén is működik. Gluténmentes, tejmentes és cukormentes ételeket kínál, valamint tartalmas reggeliket, nyerssalátákat és többféle változatban oly sokak kedvencét, a metélttésztát. Bár a hófehér falakkal és a zöld pulttal kissé steril, kórházias a környezet, és időnként az árképzés sem tűnik elég következetesnek, a Detox Kitchen ennek ellenére napjainkban tekintélyes vendégkörrel büszkélkedhet.

Gauthier Soho

Alexis Gauthier francia konyhára szakosodott hangulatos, kétszintes éttermébe már megérkezni is különleges élmény: be kell csöngetni a György korabeli házba, amelyen csak a felirat utal arra, hogy nem egy család lakóhelyének ajtajában állunk. Amúgy pedig ez az a hely, ahol a tudás hatalom, mivel az étlap minden egyes étel mellett feltünteti azok kalóriatartalmát is. Van közöttük rendkívül ötletes vegetáriánus fogás és ízletes bárány egyaránt, így a tudatos étkezés hívei bátran számolgathatnak, hogy aztán elégedetten távozzanak.