Minden napra egy sajt

Megrendezik hazánk legnagyobb sajtünnepét. A kiállítás mellett – október 28-án – idén 2. alkalommal mérettetnek meg a legfinomabb hazai sajtok a Magyar Sajtok Versenyén, valamint ünnepélyes keretek között megalapítják a Sajtmesterek Nemzetközi Céhének magyar páholyát a világ leghíresebb sajtmesterének vezetésével.

21 európai országból, Amerikából és Magyarországról is érkeznek különlegességek Budapestre, a fesztiválon részt vesznek a Mondial du Fromage Supergold nyertesei, és több mint 100 féle termék képviseli a „sajt nagyhatalmat”, Franciaországot.

„Évekkel ezelőtt zászlónkra tűztük azt a célt, hogy formáljuk az emberek ízlését a sajt terén. Egy nemrégiben készült felmérés szerint a trappista a teljes piac közel felét fedi le, pedig ezenkívül megannyi finomabbnál-finomabb termék létezik. A közönséggel a legkülönlegesebb külföldi sajtokat szeretnénk megkóstoltatni, emellett kiemelni azokat a magyar termékeket, amelyek magas minőséget képviselnek. Éppen ezért megalapítjuk a Sajtmesterek Nemzetközi Céhének magyar páholyát, amely arra hivatott, hogy szakmailag támogassa a sajtgyártókat, valamint a fogyasztókkal is egyre több hazai és külföldi terméket ismertessen meg” – mondja Gábossy Ádám, az I. Nemzetek Sajtfesztiválját rendező SZEGA Camembert Kft. ügyvezetője.

A Hilton Budapest báltermében tartandó rendezvényen a sajtokat típusok szerint, akár hozzájuk illő borokkal is lehet kóstolni. A közönség izgalmas előadást hallgathat a sajt szerepéről a gasztronómiában, valamint kapcsolatáról a borral.

Franciaországból hazánkba látogat a világ egyik leghíresebb sajtkészítője és sajtlovagja, Roland Barthélemy, aki bemutatja a Sajtmesterek Nemzetközi Céhét. Az est folyamán megalakul a szervezet hazai tagozata, és kihirdetik a II. Magyar Sajtok Versenyének eredményét is.

Szórakoztató programból sem lesz hiány. Fekete László, hazánk legerősebb embere sajtemelő világrekordot állít fel, ám előtte a közönség soraiból is jelentkezhetnek vállalkozók, akik megmutathatják: meddig tudják kitartani a sajtokat.

Nemzetek Sajtfesztiválja – Hilton Budapest, Bálterem (Budapest I. Hess András tér 3.)
2017. október 28. (szombat) 15 órától

Elővételes jegy: 3500 Ft, helyszínen: 4000 Ft (A jegy korlátlan sajtfogyasztást és egy kóstoló pohár bort tartalmaz!)

További információ: Nemzetek Sajtfesztiválja

I.Nemzetek Sajtfesztiválja – Programok:

15.00-15.30
Roland Barthelemy, a Francia Sajtmesterek Nemzetközi Céhének elnöke és Gábossy Ádám, a Szega Camembert Kft. ügyvezetője, főszervező ünnepélyes megnyitója
16.00-16.30 Előadás ’Sajtok a gasztronómiában’ címmel
17.00-17.30 Előadás ’Sajt és a bor kapcsolata’ címmel, előadó: Waller Zoltán sommelier
17.45-18.15 Fekete Lászó, a világ legerősebb emberének világrekord kísérlete
18.30-19.30 Sajtmesterek Nemzetközi Céhe Magyar Páholyának ünnepélyes megalakítása

20.00-20.30 az V. Nemzetek Sajtversenye hazai fordulójának eredményhirdetése