We!Eat

Arany és ezüst sommelier diploma átadó

03 július 2018 | We!Eat

A sommelier olyan szakember, aki az éttermekben a bor-étel ideális társítását végzi, ami a gasztronómiai élményt teljessé teszi. Ez a hivatalos meghatározás, de ennél sokkal többről van szó. Horváth Máté, Kovács Gábor, Rácz Imre és Kovács Norbert Milyen a jó sommelier? A hivatásos sommelier nem …

Tovább

A magyar emberek étkezési szokásai és Lakatos Márk

30 június 2018 | We!Eat

Idén másodszor rendezte meg a Budapesti Nagybani Piac a Piac Éjszakáját, ahol egy estére kitárultak a titokzatos, 35 hektáros terület kapui a nagyközönség előtt. Lakatos Márk Nádai Anikóval tesztelte a szecsuáni borsvirágot a Piac Éjszakáján. „Vidékről származom, mi megtermeltünk otthon mindent,…

Tovább

Főzz a tunéziai séffel!

31 május 2018 | We!Eat

Fantasztikus hangulatban telt az immár második alkalommal megrendezett tunéziai főzőshow, amit a Tunéziai Nemzeti Idegenforgalmi Hivatal gasztro-rajongó partnereinek szervezett a Gastropolis Főzőiskolában. A szervezők évről-évre egy izgalmas tunéziai menüsort állítanak egy tunéziai séf segítségé…

Tovább

Igazolt hiányzás: Gyorstalpaló a pulyka előkészítéséből

29 május 2018 | We!Eat

Amikor kiskorodban a fára mászást és a homokozást választottad a konyhában lábatlankodás helyett, bizonyára kiestek alapvető ismeretek az ételek készítésével kapcsolatban. Ha épp hiányoztál anyukád szoknyája mellől, miközben a húsok előkészítésével foglalatoskodott, Dosso Gabi, a Gallicoop házia…

Tovább