Das Restaurant in der Berliner Leibnizstraße 46 hat einen besonderen Charme für uns:Die Nähe zum Gast, die herzliche Begrüßung, die unprätentiöse Lage, das alles wirkte erfrischend für uns.
Text: Jens Hoffmann
Photos: Annamaria Veszeli
Brutal lokal, „farm-to-table und nose-to-tail“ d…
A Mátra déli lankáin, ahol a dús erdők a szőlősorokkal váltakoznak, bújik meg egy apró, mégis különleges település: Nagyréde. Ez a csendes falu nem csupán a mátrai borvidék egyik fontos központja, hanem egyre inkább kulturális és gasztronómiai élmények színtere is. A környék vulkanikus talaja, k…
Lisboa is one of the few European capitals situated close to the sea and therefore it’s fitting that fish is a big deal here.
Contributed by Jens Hoffmann
Apparently in Portugal alone, there are said to be over 1000 recipes for Bacalhau, the dried cod which the locals seem so f…
As we turned into the narrow, cozy streets of Kreuzberg under the soft evening lights, a warm, smoky scent drifted toward us — the kind of aroma that tells you instantly: you’re in the right place.
We had been invited personally to this Turkish grillhouse, a true family-run business where the f…
