Sokféle okból indulunk útnak. Van, aki kikapcsolódni szeretne, másokat a látványosságok vagy a történelem vonz. A nyugat-törökországi Iznik most azoknak ad új élményt, akik szeretnék közelről is átélni a korai kereszténység világát: egy nemrégiben feltárt sírkamra meglepő részletességgel világít rá a több mint 1700 évvel ezelőtti mindennapokra és hitvilágra. A Bursa tartományban fekvő Iznik csendes tópartja és óvárosi utcái önmagukban is könnyen magukkal ragadják az embert, a m…

A japán kultúrában az újév nem csupán a naptárváltás pillanata, hanem egyfajta gasztronómiai rituálé, hiszen a hagyományos újévi ételek mindegyike valamilyen jókívánságot közvetít a következő esztendőre. A Nobu Budapest idei szilveszteri menüje ezt a többszáz éves szimbolikát értelmezi újra kortárs fine dining formában, olyan ikonikus alapanyagokkal, mint a toro, a wagyu vagy ikura. Az „edd magad szerencsésre” gondolat köré szerveződő ünnepi menü minden fogása egy-egy apró rit…

A budai Gléda Vendéglő novemberben egy különleges, elegáns, mégis közvetlen programra hívta a gasztronómia szerelmeseit: a Borsuttogóval közösen szervezett pezsgős reggelire, ahol a nap nem kávéval, hanem minőségi pezsgővel indul. A program a brunch kultúráját és a pezsgők világát hozza közelebb egymáshoz olyan élményként, amelyben a reggeli egyszerre válik könnyeddé és ünnepivé.  Az utóbbi években a pezsgő a formális alkalmak italából fokozatosan az élet apró örömeinek kísérőj…